Στους πρόποδες του Ψηλορείτη δίπλα στην αρχαιολογική στράτα και στο πανέμορφο μουσείο που κοσμεί την περιοχή. Με καφεδάκι από το πρωί, το μεσημέρι με παραδοσιακό μαγειρευτό φαγητό και το βραδάκι με διάφορους μεζέδες για να απολαύσετε τη ρακί σας.
Στα μέσα της δεκαετίας του ’70 η 7χρονη Βάλια φτιάχνει τον πρώτο της καφέ σε πελάτη – με την προτροπή και τις οδηγίες της γιαγιάς Φιλιώς «Βασιλάναινας», ανεβαίνοντας σε ένα σκαμνάκι για να φτάσει.
Αρχές του 2017, βρίσκουμε ξανά τη Βάλια , μαζί με τον άντρα της Γιώργο, στο ίδιο καφενείο, στην πλατεία του χωριού.
H Αρχαία Ελεύθερνα (Πρινές) είναι σήμερα τοπική κοινότητα του δήμου Ρεθύμνης της περιφέρειας Κρήτης (πρόγραμμα Καλλικράτης). Από το 1999 έως το 2010 σύμφωνα με την τότε διοικητική διαίρεση της Ελλάδας ήταν έδρα του ομώνυμου δημοτικού διαμερίσματος του Δήμου Αρκαδίου. Ονομάστηκε έτσι λόγω της γειτνίασής του με τον αρχαιολογικό χώρο της Ελεύθερνας.
